妊娠期糖尿病的医学营养治疗：如何选择蛋白质？

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发布时间：2020/01/16|浏览人数：1057

优质蛋白质至少占膳食蛋白质的1/2及以上。优质蛋白质包括动物蛋白（鱼、禽、瘦肉、蛋类奶类）和大豆蛋白（黄豆、青豆、黑豆）。大豆及豆制品所含脂肪多为不饱和脂肪及磷脂，且不含胆固醇，有降血脂的作用。有血脂异常的GDM患者可在限量范围内用豆制品代替部分精瘦肉。

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